Bocaria Craffonara

Nostra specialità sono anche le carni salate e/o affumicate, sono dei prosciutti crudi da consumare previa cottura. Il carre affumicato è il prodotto più venduto in quest categoria, và fatto lesso con i crauti oppure a fette alla piastra. La coppa è fatto nello stesso modo come il carrè, è leggeremente più grasso, perció meno asciutto; la coppa si puó fare anche arrosto con la birra. Lo stinco affumicato invece é molto saporito, ci sono gli stinchi grandi con la cotenna (3 porz.) e piccoli senza cotenna (2 porz.).

Ingredienti: carne di suino, sale, aroma, saccarosio, brodo vegetario, antiossidante: E301, conservanti: E250
Non contiene allergeni alimentari
prezzo: 7,20 €/Kg (carre e/o collo) - 4,20 €/Kg (stinchi)